Wildkräuter Anfang März? Ja klar! Auch unter dem Schnee grünt es den ganzen Winter über. Die Tiere wissen das, und scharren den Schnee weg, um an das gesunde Grünzeug zu kommen. Wieso sollen wir das nicht auch so tun? Zusammen mit Angela und Gaudenz Dettli machen wir uns auf die Suche nach dem ersten frischen Grün, das den winterlichen Speiseplan mit wertvollen Inhaltsstoffen ergänzen kann. Je nach klimatischer Bedingung runden wir die Exkursion mit einer kulinarischen Kleinigkeit ab.